稲庭うどん、讃岐うどんと並んで、日本三大うどんのひとつに数えられる五島手延うどん。
その稀少性から長い間、「幻のうどん」と称されてきました。
しかし、もっといろんな地域の多くの人々に味わってもらいたい。
そんな思いを胸に五島手延うどんをスタートしました。
島の麺匠たちがそれぞれの秘伝を共有し、統合して生み出した新しいブランドです。
品質、素材へのこだわりは一級品。
今日もまた五島の浜風に乗せてみなさまのもとへお届けしています。